Il tartufo è da sempre un ingrediente simbolo di esclusività e territorio. Ma oggi più che mai, nella cucina contemporanea e globale, si apre a nuove interpretazioni, contaminazioni e abbinamenti. È con questo spirito che nascono le Spolverate al Tartufo Passeri: una collezione creativa e sorprendente di condimenti in polvere che portano il sapore inconfondibile del tartufo ovunque, senza confini.
🌍 Il tartufo parla tutte le lingue della cucina
Sotto il claim “Truffle Without Borders”, Passeri Tartufi abbraccia la contaminazione gastronomica come valore. Le nostre spolverate reinterpretano il tartufo in chiave moderna e cosmopolita, trasformandolo in un ingrediente versatile, pronto a dialogare con culture culinarie lontane e inaspettate.
Che sia una Spolverata Kimchi & Tartufo su un ramen, una Curry & Tartufo su un piatto fusion, una Soia & Tartufo su un poke bowl o una Chili & Tartufo su delle patatine speziate, ogni referenza racconta un viaggio, una fusione, un incontro tra mondi.
✨ Gusto, creatività e praticità
Pensate per chef, ristoratori e appassionati di cucina gourmet, le Spolverate Passeri sono facili da usare, intensamente aromatiche e perfette per:
- decorare piatti con un tocco scenografico,
- aromatizzare snack e street food,
- elevare finger food, tapas e antipasti,
- personalizzare salse, popcorn, uova, verdure, carni e primi piatti.
🔥 Le varianti disponibili
-
Pesto & Tartufo
-
Kimchi & Tartufo
-
Curry & Tartufo
-
Chili & Tartufo
-
Soia & Tartufo
-
Burro & Tartufo Bianco
Ogni spolverata è il risultato di una ricerca attenta sugli aromi e sulla resa in cucina, con l’obiettivo di portare l’esperienza del tartufo oltre i piatti tradizionali e renderla accessibile, creativa e internazionale.
🍽️ Un nuovo modo di vivere il tartufo
🍽️ Un nuovo modo di vivere il tartufo In un’epoca in cui le cucine si incontrano, si sovrappongono, si reinventano, anche il tartufo cambia pelle.
Le spolverate lo trasformano in un ingrediente versatile, capace di adattarsi a forme nuove: su popcorn o patatine, in un ramen o su un poke, sopra delle uova strapazzate o all’interno di una maionese homemade.
Truffle Without Borders non è solo un claim.
È una dichiarazione d’intenti: raccontare un ingrediente antico in una lingua nuova. Farlo uscire dal silenzio ovattato dei ristoranti stellati per portarlo sulle tavole di chi ama sperimentare, giocare, assaggiare. Dare al tartufo una voce più libera, più pop, più contemporanea.
È democratico ma sempre elegante, pop ma gourmet, innovativo ma fedele alle sue radici.
Benvenuti in una nuova era: quella del Truffle Without Borders.
